Cultivo dos frutos do mar estava proibido desde junho no estado.
Motivo era o surgimento de maré vermelha nas praias paranaenses.
Consumidores devem ficar atentos à data de fabricação dos produtos (Foto: Arnaldo Alves / AEN)
As secretarias estaduais da Agricultura e Abastecimento e de Saúde do
Paraná voltaram a permitir nesta sexta-feira (15) o cultivo, venda e o
consumo de ostras e mariscos no estado. Essas práticas estavam proibidas desde o dia 29 de junho, quando foi constatado o aparecimento do fenômeno "maré vermelha", nas águas do litoral paranaense.
Esse fenômeno é na verdade um aumento no número de algas microscópicas
que, em grande quantidade, deixam a água do mar com aspecto avermelhado.
As ostras e mariscos que forem expostas à água contaminada podem
absorver essas algas, que é inofensivo para eles, mas pode causar
doenças em humanos.
Entre os sintomas que as ostras e mariscos podem provocar estão náusea, vômito, diarréia e dor abdominal.
Segundo o governo do Paraná, o consumo foi liberado após os resultados
de exames feitos na água comprovarem que já não havia mais risco de
contaminação. Conforme a portaria desta sexta-feira, os consumidores
podem comprar os moluscos produzidos a partir de quarta-feira (13).
É preciso ainda ficar atento à data de fabricação, evitando comprar
produtos que tenham sido congelados durante o período de proibição.
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